プロフィール

オーナーシェフ 中森 真吾

キャンティ飯倉本店を経てイタリアへ渡り、数々の三ツ星レストランで修行。
その後、リストランテ オステリア六本木店を経て、地元金沢でラ・ヴィータをオープン。イタリア地方の料理をベースとしたオリジナルティあふれた料理を提供しています。

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Bignie di pistaccio

 

お勧めドルチェです。フワフワに焼いたシュー生地で
ピステッチョムースを巻きました。ちょっとリッチなシュークリームです。
ヌテッラチョコのソースで。

nakamori|2012.02.10 Friday|comments(1)

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コメント
とっても美味しそう!そしてなんてカワイイのかしら・・・
シェフのお料理が食べたいです!!!
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