プロフィール

オーナーシェフ 中森 真吾

キャンティ飯倉本店を経てイタリアへ渡り、数々の三ツ星レストランで修行。
その後、リストランテ オステリア六本木店を経て、地元金沢でラ・ヴィータをオープン。イタリア地方の料理をベースとしたオリジナルティあふれた料理を提供しています。

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金沢港より




最近のお勧め食材です!金沢港で水揚げされた毛蟹。
ちゃんと地物の証明 青タグつきです。フレッシュトマト
と共にタリオリーニで提供中!ディナーではコース
アラカルト共にOKです!しばらく続きますよ〜

nakamori|2016.05.28 Saturday|comments(1)

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コメント
GWにデッカイドウからお食事させて頂きましたぽんでしゅ☆
あの時は大変お世話になりました☆ ありがとうございましゅ☆
すぴかさんからも記事等いろいろご報告頂き、またお店を思い出し、コメしてみました☆
まだ中森さんの後輩さんのお店へ行ってないのでアレなんでしゅが・・・(ってアレって何(笑
近々行こうと思ってますので報告して参ります!(笑
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