orecchietti
最近のパスタ。
自家製オレッキエッティ 能登産いわしとナス
ペコリーノチーズがけ。ディナーでの提供となります。
コースではシェアしてお出ししています。
nakamori|2016.06.30 Thursday|comments(1)
オーナーシェフ 中森 真吾
キャンティ飯倉本店を経てイタリアへ渡り、数々の三ツ星レストランで修行。
その後、リストランテ オステリア六本木店を経て、地元金沢でラ・ヴィータをオープン。イタリア地方の料理をベースとしたオリジナルティあふれた料理を提供しています。
最近のパスタ。
自家製オレッキエッティ 能登産いわしとナス
ペコリーノチーズがけ。ディナーでの提供となります。
コースではシェアしてお出ししています。